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乡间栀子花又开
那日去乡下,未进农家院,便已嗅到一缕绵浓的芳香——是熟悉的栀子花的香味。果然,院中正有一棵栀子树蓬勃开放,满枝头的白花炫目耀人。
在乡下,有两种花,人们喜欢佩戴在身上。一种是木兰,一种即是栀子。很久以来,我一直认为木兰花的香气有点娇贵的成分,而栀子花的香味才是山野的味道。
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初夏,栀子花开的季节,若你正行走在南方的乡村山野,村陌巷舍间,可时常遇见那些佩戴栀子花的女子。
过去,农家屋前都有一个垒砌的土台,用来晒酱晾菜。记得我家的栀子就栽在土台边,郁葱茁壮的一棵。春末夏初,栀子花开,母亲每日摘下一些,或是夹在床头的蚊帐上,或是放置于案头,三间简陋的农舍便盈满香气。
妹妹的辫梢上,往往是含苞欲放的两朵栀子花。一跑动起来,两条辫子摆动跳跃,仿佛两只小蝴蝶在脑后飞舞。母亲也喜欢将一两朵硕大的栀子花别在发间或胸口,她忙忙碌碌地走过我们的身边时,总是拂过那缕特别的香味。这缕香味,几十年来一直存储在我的记忆里。
岂止是香有味,栀子花还可入肴。幼时,就吃过母亲做的栀子花炒韭菜、凉拌栀子花、栀子蛋花汤。只是现在已回味不出当时的味道,就像离我愈来愈远的故乡,模样变得模糊。
杜甫《栀子》诗云:“栀子比众木,人间诚未多。”对于我来说,的确是没有什么花朵能替代栀子花在我童年里的记忆了。
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