眼下又是栀子花飘香的季节，乳白色的花瓣有层次地镶嵌在淡黄色的花蕊四周，散发出沁人心脾的清香。在南京街头，小贩的担子里，2块钱一把5朵，买一些带回家在水里养着，能香好几天。你知道街头这些栀子花来自哪里吗？扬子晚报记者了解到，目前90%的零售栀子花都来自浦口区的响堂村。这是一个位于老山风景区腹地的美丽小山村，六七十户人家，家家户户都在责任田里种着栀子花，清晨摘花，花一天时间扎花，凌晨到自发形成的“小花市”批发……本报记者探访了整个栀子花上市的过程。

　　前天上午8：30，扬子晚报记者来到浦口区的响堂村，它位于老山风景区的腹地，四面环绕着横山、大马山、馒头山和秃子山。那里也是今年南京市绿委办和本报共同发起市民种植的“青奥林”所在地。

　　山路弯弯，沿着八采路，一路行驶在蜿蜒的水泥路上，打开车窗，呼吸着暗香浮动的清新空气，林间偶尔还有鸟儿高歌一曲。对于常年生活在钢筋水泥组合成的高楼大厦的人而言，也可以成为一种享受。八采路那头就是响堂村，因为地处深山，整个村子安逸又静寂。连绵起伏的山峦，将这个小山村包围在山凹里，仿佛一幅美丽的山水画。在村委的办公室，扬子晚报记者见到了村党支部书记孙晋明，他介绍说，村里实际居住的有66户人家，家家户户种栀子花有20几年了，加起来近百亩地。估计南京街头90%的栀子花都来自村里，还有其他地区的农户房前屋后会种一些。

　　“一开始主要是种植苗木，没有想到花还可以产生效益。”他回忆说，当年自己还是个20出头的小伙子时，父亲觉得栀子花特别香，就摘了一些到市场上去卖，没想到很受欢迎，村里就逐步开始有花对外销售，到如今是有规模的对外批发。趁着花期，前后忙个15-20天，根据产量，一户人家少则能有三四千，多则七八千的收入。

　　在村民孙奶奶家，扬子晚报记者看到，小儿媳贾明慧和孙媳妇正坐在家门口扎花。只见五朵含苞待放的栀子花为一把，再搭配一些青翠的绿叶，用两根细细的塑料绳扎起来，一把栀子花“包装”完毕，动作非常娴熟。

　　“扎花要忙一天，要是摘得多，一天能扎一千把左右。”贾明慧笑着说，到了栀子花开的季节，会全家总动员，今年是6月3日开始的。原来，清晨四点多，孙奶奶就挎着篮子到山上的田里去摘花，“只要看到花有露白，就能摘了。”孙奶奶介绍说，一般要摘两个小时，来回跑两趟。然后，下面扎花的工作主要由小儿媳和孙媳妇完成。

　　沿着山路，扬子晚报记者来到孙奶奶家的栀子树林，田间，旁边的林子里，还有位邻居在摘花。虽然大部分花苞还是淡绿色的，依然羞答答没有绽放，但是空气中还是弥漫着一股淡淡的芬芳。扬子晚报记者发现，村里的责任田里还种着各种果桃，少有其他农作物的“身影”。

　　村里的会计孙茂果介绍说，由于响堂村处在山凹里，水稻小麦这些农作物在生长过程中离不开水，责任田大多在弯弯绕的山上，很难有水引到田间，只能靠天收，“一干旱就没办法，现在经济型的苗木养护起来要方便很多。”他告诉扬子晚报记者，像栀子树，每年摘花前后，一共施两次肥就够了。

　　再次回到村里已经接近中午，气温明显升高，贾明慧正在将花装在篮子里准备“转移阵地”。

　　原来，这些花儿成把扎好后，凌晨将由孙家的大儿媳江克凤跟着其他村民的车，带到大桥南路批发给小贩。为了防止白天气温高了，花儿提前绽放，要将这些扎好的花全部放在桶里，用绳子掉在井里“凉快”下，“这样白天保证恒温，到晚上气温下去了再拿回来。”

　　响堂村位于浦口，大桥南路盐仓桥一直是江北和南京主城的重要中转地。因此，这20几年来，每到这个季节，盐仓桥附近，现在家乐福超市旁边停车场的空地上，自发形成了一个栀子花兑换点。响堂村的村民们是批发商，将成把扎好的栀子花批发给小贩，然后小贩再通过走街串巷的方式兜售给路人，还有少部分花店的店主也会来批发一点，在店里销售。形成这种以小贩零售为主的特殊的销售模式，主要是因为栀子花花期短，每年就只在6月中上旬才有，不像玫瑰、百合这些花常年都有。

　　昨天凌晨两点，扬子晚报记者来到盐仓桥的栀子花兑换点。路边停靠着四五辆面包车，响堂村的村民们从车上把用袋子装好的栀子花拿到空地上，很多骑着自行车的小贩已经在路边等待，几乎每辆自行车后面都架着一个用来装花的空盒子。

　　记者在人群中找到了贾明慧的大嫂江克凤，她带来了430把栀子花，以每把1元的价格卖给了小贩，这也是当天的批发价格。“白天我在家做家务，兑换是我负责的。”她介绍说，前天因为气温低，露白的花少，摘的花不多。

　　不仅江克凤带来的不多，其他来的村民每户也都只有四五百把的样子。栀子花的批发价都是随行就市。才上市、快下市的时候，量比较少，批发价就比较高，一把在1元-1.5元，像昨天这样因为气温低产量少的时候，批发价也会比较高。其余时间，如果村民夜里带来的总量比较多，批发价也会下跌，“最低不会低于0.5元一把。”

　　来自安徽的小伙子小俞在奥体附近开了一家花店，这两年每到这个时候天天都会来批发点栀子花回去卖。“我家有个亲戚就是在街头卖的，告诉我这里能批发到。”他笑着说，每天放在店门口能卖两三百把，一些客人被浓郁的栀子花吸引，也会到店里买点其他花。

　　另外一个小贩介绍说，他在街头卖了好几年了，每年最多卖20天。南京人能接受的价格是2元钱一把，最贵也就5元钱两把，“都是小本生意。”他说，运气好一天碰到批发价低，在街头能卖五六百把。金年会棋牌官网