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节气“植”说丨二十四节气物语·芒种
芒种是一个与植物有着密切联系的季节,是一个耕种忙碌的节气,民间也称其为“忙种”。“芒种”字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”——“芒”,指麦子该收了;“种”,指稻谷到了播种的时候,故称芒种。此时我国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。
芒种一词,最早出《周礼·地官·稻人》的“泽草所生,种之芒种。”东汉郑玄解释为“泽草之所生,其地可种芒种,芒种,稻麦也”。而宋代马永卿《嬾真子录》对此解释则更近今意:所谓芒种五月节者,谓麦至是而始可收,稻过是而不可种。
芒种时节,金黄的麦浪和碧绿的稻田南北相应,或是骄阳如火,或是连绵不断的雨水。民谚“芒种不种,再种无用”讲的就是这个道理。此时,气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大,故适宜晚稻等谷类作物种植。
螳螂去年深秋产下的卵大约到芒种节气时开始孵化,无数的小螳螂从螵蛸中爬出来。
反舌指乌鸫。此时正是乌鸫的雏鸟茁壮成长、出巢的高峰期,亲鸟每天忙碌地喂食、练飞幼鸟,鸣叫自然减少。
茜草科栀子属常绿灌木。栀子花别名黄栀子、黄果子、白蟾、山栀等,花朵极具芳香,香气宜人,单朵生于枝顶,花冠白色或乳黄色,呈高脚碟状,常有蚂蚁、蓟马拜访。果实有药用价值。
虎耳草科八仙花属落叶灌木。绣球亦称八仙花、绣球八仙、紫绣球、花等,原产中国和日本,伞房状聚伞花序近球形或头状,花朵密密开,多粉紫色、蓝色和白色,形似花瓣的为4片花萼片。上海植物园多处可见栽培,共有近80个八仙花品种。
藤黄科金丝桃属半常绿小乔木或灌木。金丝桃花叶秀丽,花冠如桃花,雄蕊金黄色,细长如金丝绚丽可爱。叶子也很美丽,长江以南地区保持冬夏长青,是南方庭院中常见的观赏花木。
夹竹桃科夹竹桃属常绿直立大灌木。夹竹桃的叶片如柳似竹,红花灼灼,胜似桃花,花冠粉红至深红或白色,有特殊香气,四季常绿,是重要的观赏植物。夹竹桃是一种有毒的植物,仅可种植观赏,万不可误食。
紫薇科凌霄属攀援藤本植物,凌霄以气生根攀附于它物之上著名。其干枝多姿,翠叶如盖,花大色艳,花期长,是庭园中棚架、制作花门的优良花材。凌霄花寓意慈母之爱,经常与冬青、樱草放在一起,结成花束赠送给母亲,表达对母亲的热爱之情。
百合目鸢尾属多年生草本植物。花菖蒲是玉蝉花的园艺选育品种,又称日本鸢尾。花色由白色至暗紫色,斑点及花纹多变,单瓣至重瓣。多栽于河、湖、池塘边,是优美的彩花带。上海植物园收集有江户系、肥后系、伊势系和长井系的花菖蒲品种100余个,并培育有国际登录的20余个优良品种。
捩花目马利筋属宿根多年生草本植物。马利筋花朵小巧玲珑,花冠美若小莲花,其上又有黄色形似金桂子的副花冠。马利筋生性强健,花朵多姿,观赏价值高,适合庭植美化或盆栽,但全株有毒,尤以乳汁毒性较强,观赏种植须格外注意。
菊科大丽花属多年生草本植物。大丽花别名大理花、天竺牡丹、东洋菊、大丽菊、地瓜花等,是花卉品种最多的物种之一。其花色、花型丰富多彩,是世界名花之一。墨西哥人把它视为大方、富丽的象征,将它尊为国花。
石榴科石榴属落叶乔木或灌木。石榴花大色艳,花期长,可从麦收前后一直开到10月份。石榴果实色泽艳丽。由于既能赏花,又可食果,因而深受人们喜爱,用石榴制作的盆景更是倍受青睐。
睡莲科睡莲属多年生浮叶型水生草本植物。睡莲浮水或挺水开花,花色绚丽多彩,花姿楚楚动人,被人们赞誉为“水中女神”。睡莲除具有很高的观赏价值外,花可制作鲜切花或干花。睡莲能吸收水中铅、汞、苯酚等有毒物质,是城市中难得的水体净化、绿化、美化的植物。
石蒜科百子莲属多年生草本植物。百子莲花型秀丽,伞形花序,有花20余朵,花色深蓝色、白色。花还可做切花,用作插花、瓶花材料。适栽培于半阴处,作岩石园和花境的点缀植物。百子莲花语是爱情降临,希腊语名字翻译过来是“爱之花”,可送给热恋中的情侣。
木兰科木兰属常绿乔木。又叫广玉兰、洋玉兰,原产北美洲东南部,我国长江流域以南各城市栽培广泛。叶片革质,厚且光亮,花朵硕大洁白无瑕,花瓣圆润而温婉,花开时散发出优雅的香气,目前正是盛花期。荷花玉兰适应性强,是优良庭园绿化观赏树种。
桃金娘科南美棯属常绿小乔木。花单生于叶腋,花瓣4,带紫红色,背面有灰白色绒毛;雄蕊与花柱明显伸长,红色,十分艳丽夺目。原产南美洲东部。
兰科绶草属草本植物。花开成串,形似绶带,因此得名。肉质茎像缩小版的人参,也叫盘龙参。兰科植物为国家级保护植物,高贵而隐秘,而绶草却走进寻常百姓家,现上海地区很多草坪都可以见到绶草开花。
芒种时节,百花开始凋零,民间会在此刻举办祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达内心对花神的感激之情,盼望来年再次相会。
每到芒种,种完水稻,为祈求秋天有个好收成。家家户户会用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
南方地区,每年五、六月正是梅子成熟的季节,人们会在芒种日煮梅酒。早在三国时期就有“青梅煮酒论英雄”的典故。
芒种时节,气温升高,身体新陈代谢加快,能量消耗大,出汗多,有时会感到身体困乏,食欲减弱,就是我们说的“苦夏”,我们该怎么度过呢?
一是“吃苦”,一些苦味食物具有清热解暑的作用,如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等。
二是“饮酸”,酸味能敛汗、止泻、祛湿,可食用一些酸味的水果,如乌梅、柠檬、葡萄、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类,但不能用饮料代替。
三是“食粥”,粥是夏季最佳饮食,可将绿豆、莲子、荷叶、芦根等加入粳米中煮粥,凉后食用可起到健脾胃、祛暑热的功效。
四是“清补”,并不意味着追求饮食的绝对清与素,而是强调不温不热,清热去火的食物,讲求高蛋白、低脂肪。
五是“静心”,芒种季节适合调畅情志,注意防暑;夏日昼长夜短,中午小憩可助消除疲劳,恢复体力。
上海植物园——城市绿肺、健康旅游圣地,动植物精灵们在这里与您相约,欢迎您的到来。
本系列获上海市科技创新行动计划”精灵之约上海植物园“二十四节气”大型系列公益科普活动项目、精灵之约二十四节气植物物语项目、国家中医药健康旅游示范基地、上海市中医药文化宣传教育基地项目支持。
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