近来漫步在安康中心城区，空气中弥漫着阵阵淡淡的、沁人心脾的香气，清新而悠长，让人不由自主地放慢脚步，深深呼吸。一路上，两旁的桂花树正盛开着金黄色的花朵，一团团、一簇簇地挂在枝头，每走每一步都能感受到桂花香气的萦绕。

　　有不少市民感觉今年的桂花像是为了弥补“迟来”的遗憾，香味变得更浓郁。JNh安康新闻网

　　常言道：“八月桂花遍地香”。这里的“八月”是指农历八月，公历约为九月，而今年已经到了十月，桂花才逐渐现蕾开放，可谓是姗姗来迟。这主要与桂花的开花特性和今年的气候特点有关系。研究表明，桂花开花主要受到开花前的平均气温、最低温度和相对湿度的影响，特别是秋后气温持续走低有利于开花。但是今年八九月份，安康市持续高温少雨，气温居高不下，导致桂花开花推迟。近期，随着气温逐步下降，桂花终于等到了适宜温度，才逐渐开放。JNh安康新闻网

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　　桂花，也叫木樨、岩桂、九里香等，四季常绿，花香浓郁，在我国栽培历史超过2500年，安康市就有多个县区保留有桂花古树。桂花品种繁多，但可笼统地分为四个大类，即四季桂、丹桂、金桂、银桂。四季桂多为低矮灌木，四季开花，花稍白、稀疏且几乎无香味，最容易区分。丹桂、金桂、银桂多为小乔木，秋季开花，香味浓郁，从花色上可以简单地区分：丹桂花色最深，橙黄色至橙红色；金桂花色居中，淡黄色至深黄色；而银桂颜色最浅，近乎白色。桂花是不可多得的优良绿化树种，因此这些品种栽植都十分广泛，大家可以欣赏到各色的桂花。JNh安康新闻网

　　桂花散发的香气主要是来自于一种芳香物质，这种物质通过空气中的水分传播。阴雨的天气会使得空气湿度变大，桂花香气更容易在空气中弥漫、传播，从而给人桂花香味更浓的感觉。JNh安康新闻网

　　不仅如此，桂花还能化身为人间美味，例如桂花糕、桂花酒、桂花茶等，都是人们特别喜爱的美食和饮品。桂花亦可入药，具有散寒破结、化痰止咳的功效。“秋风送爽，丹桂飘香”“蟾宫折桂”“吴刚伐桂”，这些都是大家耳熟能详的词句，可以说桂花已经深深地融入我们的生活之中了。JNh安康新闻网

　　此时正值桂花开放，如诗所云：“窗前谁浸木樨黄，花也香，梦也香”，让我们一起来赏桂吧！JNh安康新闻网

　　桂花又名木樨、岩桂、九里香、金粟等，为木犀科木樨属常绿乔木或灌木。高可达18米；树皮粗糙、灰褐色；叶片革质、椭圆形等；聚伞花序簇生于叶腋，或近帚状；花黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，极芳香；果歪斜，椭圆形，紫黑色。花期7-10月。JNh安康新闻网

　　桂花原产我国西南部喜马拉雅山东段。现四川、云南、广东、广西、湖北等省区均有野生。喜光树种，幼苗期要求有一定的庇荫。适宜生在温暖的亚热带地区，以土层深厚、富含腐殖质的砂质壤土为好，不很耐寒，尤忌积水。JNh安康新闻网

　　桂花是中国传统十大名花之一，栽培历史达2500年以上，别称众多，因其叶脉形如圭而称“桂”；因其材质致密、纹理如犀而称“木犀”；因其自然分布于丛生岩岭间而称“岩桂”，等等。有关桂花的记载，最早见于屈原《楚词九歌》:“援北斗兮酌桂浆”，其后东汉班固《汉书礼乐志》中也有：“尊桂酒，宾八乡”，都是对桂花浸酒的记述。晋葛洪《西京杂记》云：“汉初修上林苑，群臣远方各献名果异树，有掏桂十株”。可见，桂花在当时已作为异树栽培于关中。唐、宋以后，诗人墨客对桂花多有赞咏。如李商隐诗云：“昨夜西池凉露满，桂花吹断月中香”；杨万里曰：“不是人间种，移是月里来，广寒香一点，吹得满山开”。足见桂花已被广植于庭园中，供人欣赏。至元、明，其栽培应用就更为广泛了。如明沈周《客座新闻》中记载：“衡神祠，其径绵亘四十余里，夹道皆合抱松、桂相间，连云蔽日，人行空翠中，秋来香闻十里。计其数云一万七千株，真神幻佳境”。则是对桂花作行道树的场景描述。JNh安康新闻网

　　在品种分类方面，主要依据古人以花色、花期两项标准进行分类的传统，将桂花分为金桂、银桂、丹桂和四季桂4个组。JNh安康新闻网

　　桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，芳香四溢，可谓“独占三秋压群芳”，在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在我国古典园林中，常与建筑物、山、石相配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。用作对植时，古称“双桂当庭”或“双桂留芳”。在住宅四旁或窗前栽植桂花树，能收到“金风送香”的效果。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢也有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。桂花还是食品加工的原料，可以浸酒、窨茶、制各种糕点和甜食等。此外，其花、果、根等也可入药。JNh安康新闻网