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【战疫时期的平凡故事】幸福树花儿飘香
幸福树,顾名思意,它象征着平安健康,家庭和谐,幸福美满,富贵吉祥。谁不想有一棵这样的树呀!
它出生在台湾、广东、海南、广西、贵州、云南等地;印度、菲律宾、不丹等国也有分布。幸福树学名菜豆树,别名接骨凉伞,属紫薇科热带乔木植物,性喜高温多湿,阳光充足的环境。幸福树花期一般在五至九月份,但在北方开花比较少见,花朵呈喇叭形,绿色中有黃,黄色中加白的颜色,花朵大,花期长,花香淡雅,令人赏心悦目。
幸福树,它的功效作用也很大,真可谓创造幸福的树。它的花和叶片有吸收甲酫、苯等气体,净化空气,矫正空气中的异味,并有抗菌作用。它能吸收空气中的一氧化碳、二氧化碳等有害气体,释放氧气,增加室内空气中的负离子含量,提高空气中的湿度,改善空气质量,为人们提供一个良好的睡眠环境。它的根、叶、果都可以入药,可凉血、消肿、治高热、跌打损伤、毒蛇咬伤等。
幸福树在北方以盆栽为主,大都放置在阳台上。主人孟子丁的家中,就有这样一棵盆景幸福树,身高四十一厘米,树冠四十五厘米,身径粗处五厘米,它可有灵气啦。去年庆祝建国七十周年,它从一月份开花,一直开到国庆节,陆陆续续开了一百多朵花,干上开了枝上开,老枝开了嫰枝开,根上开了顶上开,反反复复轮着开,开的那样美,开的那样欢,开的那样招人爱。
当新冠病毒突入其来的二零二零年一月份,大道上没有了车流的时候,江面上没有了帆影的时候,城市里没有了热烈场面的时候,主人家的幸福树这月又开花了!它给人们带来了昂扬不屈的幸福绽望。
社区是新冠病毒防控的最前线,也是生死之战的主战场。孟子丁是肥城市一个单位的计生办主任。今年二月初,疫情严重的时刻,单位上要抽调部分人员,下沉社区前沿阵地,严防疫情的内部扩散和疫情的外部输入。她勇跃报名,“我是党员,先安排我去!”。就这样,她在三个社区轮流值班,一值就是六十多天的时间。在这场艰苦的人民战争中,在疫情防控的每道战壕里,在生死攸关的毎一次较量中,她和广大社区工作者,下沉人员,志愿服务者一样,用着最简单的防护用品,尽心尽责地承担着病毒防疫工作。每毎深夜,她仍然坚守在社区出入口,把守着居民的生命安全和健康的大门。有一次,接到上级的通知,为配合调查清楚疫区返回人员的交叉接触情況,要对福源社区二号楼的四十八户居民,进行挨家挨户的摸排调查,要对毎位居民进行体温测量。当孟子丁攀蹬到三单元六层东户时,就听到一位年轻的妇女对老人说:“妈,你现在体温近高烧,还是到医院看看吧。”老人答道:“我都八十多岁的人了,就是走了也不是少年了,还是给俺孙子、孙女省着点吧。”子丁听到这话后,便意识到了问题的严重性。“这不是防疫战场上嗖嗖的子弹声吗?”她自言自语地说。“我当过兵,扛过枪,要不畏艰险,冲锋向前。”她便勇敢地敲开了这家的房门,了觧了情况后,便对这家人进行了体温检测,果然老人近于高烧。孟子丁说:“大娘,你们的对话我都听到了,为了您老人家的幸福,家人的健康,居民的平安,还是抓紧去医院检查吧。不然,如果疫情扩散了,那可是要承担法律责任的。”在她的劝说下,老人同意去医院。当救护车赶到时,她又搀扶着老人下楼、上车。然后,她又协助务业人员,对二号楼的居民家庭挨家挨户进行消毒杀菌。一位进行诮杀的小伙子问孟子丁:“大姐,你怕不怕传染?”她回答说:“当然不怕。”“为什么?”“因为我们一入党,就把生命交给了党和人民。再者,不是还有口罩防护吗?”随后,她又投入到挨家挨户的测量体温中。
“门神” 是社区疫情防控的新用词,也是对孟子丁的赞美。在所有社区实行严格封控的硬仗中,她们二十四小时轮流值守。对必须出入的人员,都要询问事由,查验证件,测量体温,登记在册,一步步不得马虎。二月中旬的一天晚上,她在祥和社区门口,值十八点至二十二点的班。二十一点左右,有一位年轻女性,来在值班的门口,说是要找一号楼一单元二层西户的王姓姐姐。孟子丁问她是那个社区的、拿出身份证检查。这个年轻女性,吱吱唔唔,语无伦次,结果,趁着回小区人多之际跑进了门内。“站住!不站住我要报警了!”这个女孩还以为是吓唬她,继续向院内跑。孟子丁赶紧追了上去。她边跑,边让路上赶着回家的居民截住这个女孩。在追赶中一不小心,子丁崴伤了脚。在众人的帮助下,将那位任性的女人,经过检测体温不烧,便劝阻了岀去。社区的居民都夸子丁是位好“门神。” 她却灰谐地说:“即然当了门神,就要像关公、秦琼那样站好岗,保护好大家的幸福。”
在疫情严重,居民“宅在家中不出门,我为防疫做贡献” 的日子里,孟子丁对年近八旬的婆婆雨展、公公天舒两位老人说:“爸、妈,平时我们上班忙,您给我们做饭烧菜,现在疫情重,我除了值班,没别的事,你们休息,我来做饭菜。”两位老人, 见子丁做饭菜的时候, 总是打开手机, 想方设法的寻些新花样来做. 父母便对她说:“不要这么麻烦, 随便做些什么吃就可以了.”“民以食为天,孔老夫子还说,食不厌精, 脍不厌细, 人勿论高下, 谁也离不开吃, 吃的艺术令人神往。我国三千多年来, 形成了诸多菜系, 从刀工、风味、火候、烹法,讲究色、香、味、形俱佳,真可谓吃的艺术,吃的美学。在现代条件下,追求这种物厧与精神相统一的享受,是一种最好的福气。”子丁说的老人心里乐开了花。
“今天早上咱们吃陕西岐山享誉盛名的风味小吃臊子面。这种面,始于周代,金年会app,配料釆用猪前腿肉或五花肉切成丁或片、姜葱切沫、料酒、十三香、生抽、耗油、盐醋、辣椒面、鸡蛋皮、土豆、胡萝卜、豇豆、木耳、黄花、海带、鮮味底菜、漂菜、豆腐小块、油热后先炒豆腐、待豆腐成形后,倒入其他配菜,放入盐、鸡精、味精、出锅时放入木耳。调臊子面的汤,碗底放入鸡精、味精、盐、胡椒粉、花椒粉、泼辣椒油。高汤由吨肉的汤兑水一比一而成。再把煮好的面条放入碗中,浇上高汤、放上鸡蛋皮,加上素臊子、肉臊子,调成酸、辣、香可口的味道便成。这种面薄如纸,细如线,下到锅里莲花转,捞到碗里更好看,吃到嘴里味道鲜,就连慈禧太后吃了都称赞,并赐予岐山面食馆龙凤旗。”子丁边做面条,边向老人介绍说。
大家用着臊子面,头不抬,眼直观,吃了一碗又一碗。两位老人各都吃了两大碗,年轻人吃的把锅底见,约着下回再吃臊子面。
子丁知道,两位老人年轻时,在南方工作了十几年,吃惯了久负盛名的桂林、闽南兴化米粉。这种米粉,传说秦始皇为了统一中国,秦军远征南方时,吃不贯大米白饭,而北方的小麦白面又运输困难,为了不影响战斗力,将领命伙夫觧决这个问题。于是,秦军炊事人员模仿制面过程,将大米舂成米粉(泥),搓成条,炊蒸后成为中国历史上最早的米粉。这种质地柔韧、晶莹透明、洁白细嫩、口感滑爽,配以包菜、胡萝卜丝、豆芽、茼蒿、大肉、蛏子、花甲、香菇、干贝、油盐、生抽、鸡精等调料,成为深受人们喜爱的精美食品。米粉在赣、桂、粤、闽、湘、鄂等地被称为米粉或米丝,在云、贵、川、渝被称为米线,在上海、江苏、浙江一带被称为米面。子丁从网上购来了米粉,配上相关的用料,按照网上要求,做出了香喷喷的米粉。每个星期,子丁都要为老人做两顿吃。两位老人感激地说:“没想到,过了五十多年的时光,米粉这个美味食品,又让儿媳给请回来了。”
疫情严重,子丁在家改善伙食上,天天变着花样来,今天吃馒头,明天吃花卷,后天吃煎包、家庭汉堡、白面煎饼、千层饼、煎饼果子、杂粮果干发糕、奶香芝麻饼、葱花油饼、槐花饼、萝卜樱子饼、肉丁韭菜煎包、香菇蒸包、酸菜瘦肉蒸包、野菜鸡蛋蒸包、大米饭、炒米饭、糍耙、五彩饭、米皮、米饼、阳春面、炸酱面、西红柿鸡蛋面、打卤面、红烧牛肉面、鸡丝面、葱油面、牛肉刀削面、热干面;家常菜有香煎豆腐、炒地三鲜、酱汁杏鲍菇、炒金针菇、辣椒炒肉、虎皮青椒、麻婆豆腐、手撕包菜、魚香茄子煲、小酥肉、木须肉、京酱肉丝、蒜香排骨、蒜香鸡腿、水煮肉片、红烧肉、东坡肉、清蒸鯿魚、清蒸桂花魚、清蒸魲魚、凉拌菠菜鸡蛋、凉拌香鲍菇、凉拌莴苣丝、凉拌时蔬沙拉、凉拌春芽豆腐、凉拌柳叶、凉拌蒲公英沙拉、凉拌养心菜、祚鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸排骨、炸酱肉、炸黄花、炸带魚、炸茄盒、炸萝卜丸子、炸花生米,应有尽有,吃啥有啥。
居家战疫的时机,也为子丁发扬尊老敬老的高尚品德,提供了一个很好的空间。社区有一个超市,离她们住的楼不足二十米,她对两位老人说:“这次新冠病毒的流行,上了年纪的老人是易感人群,超市来往人员多,你们不要去接触,买粮买菜的事我负责。”居家战疫近三个月来,吃的、喝的、用的,她不是从网上选购,就是到专门店去购买,大嘟噜小包的,真变成了采购员。
她知道父亲是个摄影迷,与著名的肥城桃花,每年都有个约会。今年疫情的好转,有限放人观花后,她用半天的时间,拉着两位老人在桃花风景区,从山下到山上,从近景到远景,反复观赏着粉嘟嘟的红里桃花、白里桃花、鮮艳的冬桃桃花、还有扁桃桃花、以及它们中的五辨桃花、七辨桃花、十一辨桃花,还有陪伴着桃花的,路两边金灿灿的油菜花。看着看着,唐代诗人崔护《桃花依旧笑春风》的故事油然而现。受启示,老人天舒吟诗《岁岁春光美》一首:“岁岁春光美,桃花惹人醉。宾朋防疫毒,酒家宴席飞。来年到此时,日月再幸会。”
子丁拉着两位老人,观赏了刘台桃花园的风景,又浏览了虎门小桃花园的别致,最后欣赏了中央桃花园的传统之美,使老人的心情格外舒畅。
子丁的父母虽然身体比较壮实,总归是老人了。平时他们需要一些降压的和心脑血管的保健药。今年二月份是战疫的重要阶段。在每次子丁为老人的取药行动中,都象冲向战场一样,戴口罩、出门消毒,在社区门口登记、测体温、验证件,并牢记不串门,与人保持一米以外的距离。在多次的取药中,她都不厌其烦,严格按照防疫程序办事。
她父亲从二零二零年春节除夕夜以来,看了电视上《中国战疫》这部大书后,便构思写了一篇《感悟中国抗疫阻击战》的随笔,内容有三:一为,从抗疫阻击战中,人民群众提高了坚定维护党中央“两个”权威的自觉性;二为,从抗疫阻击战中,人民群众再次看清了党的领导是中国特色社会主义制度的最大优越性;三为,从抗疫阻击战中,人民群众突显了仁心大爱的高尚性。为了写好这篇文章,老人加班加点,每天写作十二三个小时,通过七天多的时间,完成了此稿。但是,由于劳累过度,血压突然升高了,头晕的天旋地转。子丁便和医生约好,将车里里外外的消毒后,让两位老人戴好口罩,进行消毒,岀门、进电梯,一股浓烈地消毒液味道扑鼻而来,各种疫情预防资料温馨的提醒着人们。
在社区门口正准备进行各种检查时,值班的志愿者告知,现在正查找一批在疫区返回人员的接触者,老人又不发烧,这时最好不要出去,以防传染。“怎么办?”子丁只好向李欣方医生联系。回家后,按医生的要求,量血压、拍舌胎照,子丁又重新武装消毒,登程“曲线救国”。
老人头晕有了一定的好转,疫区返回人员的接触人查清了,子丁这才又拉上两位老人,经过消毒杀菌和“门神” 的道道关卡,直去找医生。在往日繁华的街道上,冷冷清清,很少见到一个人影。
医生经过测体温、量血压、诊脉、看舌胎、问诊后,修订了药方,交待了注意事项,取药、谢过医生,完成小区门口各种检测程序后,彻底消毒,回到家中。
有一天,两位老人看着孙子龙泉嘎嘣嘎嘣吃着水果,心中别提有多高兴了。孙子让爷爷奶奶也吃。他们说:“你吃吧,我们不吃。”子丁看在眼里,想在脑中。老人推托不吃,主要是因为他们的牙口不好没法吃。为了解决这个困难,她从网上买回了方便的果汁机,经常为老人现榨些健康的果汁喝。你看子丁榨的果汁中,有让老人喝了滋润健胃,强化血管,预防心脏病,防止中风、伤风、感冒的橙子汁;有让老人喝了器管排毒,净化机体,软化血管,促进血液循环,增强骨钙厧的梨汁;有让老人降低多余胆固醇的木瓜汁;有让老人抗菌抗毒,祛痰镇咳,降低血糖的西柚汁;有让老人阻断致癌物、预防多种癌症,降低胆固醇及甘油三脂,对高血压、高血脂、冠心病有治疔作用的猕猴桃汁;有让老人改善各种炎症、肾功能、抗衰老、防止血管硬化的西瓜汁;有让老人生津健脾、增强免疫力、抗衰老的柠檬汁;有让老人促进胃液生成,加强对油腻食物的消化,增强骨骼健康,保护血管,防治高血压的番茄汁;有让老人强健心脏,保护血管,调节血压,预防心肌紧张和动脉粥样硬化,增强记忆力的黄瓜汁;有让老人增进食欲,帮助消化,预防癌症的甜椒汁等。
子丁还根据蔬菜的功能作用,做成了胡萝卜汁、芹菜汁、白莱汁、生菜汁等等,为老人的健康发挥作用。
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